所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
鹅喉管(《纲目拾遗》)【来源】为鸭科动物鹅的喉管，动物形态详"鹅肉"条。【功用主治】治喉痹，哮喘，赤白带下。【选方】①治喉症：鹅喉气管一个(阴阳瓦炙黄色)，冰片一分。共为细末，吹。(《周益生家宝方》)②治哮喘：鹅咽喉食管焙灰，冲开水炖服。(福州台江区《验方汇集》)③治赤白带：鹅水喉管煅存性研末，酒调，临卧服之。(《周益生家宝方》)